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Polpette vegetariane con piselli
Descrizione
20 min.
20
luisa.trainer
pranzo cena
Portata principale
1
0.00
Piatto semplice, da servire a pranzo o a cena.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mozzarella light | 258.75 | 3.13 | 30.00 | 14.06 | 0.00 | 125 g |
| Pangrattato | 79.00 | 14.60 | 2.67 | 1.06 | 0.90 | 20 g |
| Parmigiano | 38.70 | 0.00 | 3.35 | 2.81 | 0.00 | 10 g |
| Piselli surgelati | 165.00 | 22.50 | 17.10 | 1.20 | 23.40 | 300 g |
| Uovo di gallina, albume | 12.90 | 0.00 | 3.21 | 0.00 | 0.00 | 30 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 554.35 | 40.23 | 56.33 | 19.13 | 24.30 |
Come si fa
Passo 1
Bollire e frullare i piselli.Passo 2
Unire il frullato di piselli all'albume, al parmigiano e al pangrattato. Aggiungere sale e pepe e della menta tritata, se gradita.Passo 3
Realizzare le polpettine.Passo 4
Tagliare la mozzarella in tanti cubetti quante sono le polpettine.Passo 5
Inserire all'interno di ciascuna polpetta un cubetto di mozzarella.Passo 6
Infornare le polpette per 10-15 minuti a 180°.
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